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高能来袭!郑州这家宝藏海鲜火锅店完美还原港式风味,体验舌尖极致美味!

时间:2020-10-19 20:13来源:http://al1ne.com 作者:货币基金投资范围现金 点击:

「肥隆港式海鲜火锅」

×××

没有什么美味可以媲美

秋冬的一口打边炉

灿烂翻滚的金汤,在撩人的烟火气中

沸腾着大海的万种鲜甜

贪鲜的味蕾被极大的满足

郑州这家地道的港式海鲜火锅自从开业以来,就颇受好评。凭借新鲜优质的食材和地道港式风味圈粉无数,俘获了众多挑剔食客的味蕾。

接下来跟着小编一起来解锁秋冬火锅新选择,吃出满满高级感。

女生都爱它-金牌花胶汤

花胶汤经过文火熬煮8-10个小时,才有这般香浓,汤色金黄诱人,入口浓稠,有胶质感。在温凉的秋日里,一口热腾腾的汤下肚,整个人都温暖起来。

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涮前先喝汤,懂吃的老饕们一定都知道。从刚上桌起,视线就无法从这份汤转移,锅气袭人,香味瞬间占据整个鼻腔。

富含丰富的胶原蛋白更是女生的最爱,养颜滋补。Q弹肥厚的鱼胶裹着汤汁入口,嚼起来弹滑爽口又不失韧性。

重点是鱼胶的量超足,随便一舀都是满满的料。

金汤喝够,即可开涮。眼前这份像艺术品般的摆盘,就是来肥隆必点的环球海洋组合,光看颜值必妥妥的当家花旦。

简直是把大海的味道搬到了面前,鲍鱼、老虎斑、天鹅蛋、扇贝......

贝类最先下锅,释放大量氨基酸和谷氨酸钠,为鲜味打底,鲍鱼弹韧厚嫩,口味清甜,口感丰腴。

老虎斑鱼肉肥美鲜嫩,蕴含多种营养元素,在师傅娴熟的技艺下,片鱼只需3分钟,最大程度上保证了鱼的新鲜,一口入魂。

沸腾中鲜味不断累加,循序渐进的享用过程,不一样的鲜甜花样翻新的化开在舌尖。

现捞现做-一分钟都不耽搁

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值得一提的是,肥隆家所有的海鲜都是从生鲜区现取,每一口都新鲜感爆棚。

波士顿龙虾、帝王蟹、深海四头鲍、石斑鱼、老虎斑......不用远赴海边就能吃到超新鲜的海洋味道,真的要挑花眼啦~

挑选后,海鲜被捞起送进明档,再由师傅烹饪处理,全程都可直观。

澳洲天然牧场草饲5A和牛,师傅手工厚切肉片,近乎完美的雪花纹路,高品质一眼就能看出。

肥瘦交错比例均匀,夹起和牛片放进滚烫的锅中,轻轻一涮即可,入口嫩滑无比,无需蘸料,入口原汁原味,肉香弥漫。食肉星人必点,每一口都是享受。

手切雪花和牛也是花胶汤的绝佳CP,挂满金黄汤汁捞起,简直不要太诱人~

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肉质抵达软嫩与紧致的巧妙平衡,无比绵软爽口,分分钟钟征服味蕾,爱不释口。

选用整根牛舌三分之一的部分,纹理细腻,最为鲜嫩。经过师傅的切片处理,牛舌薄厚均匀。

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入口敦实且柔嫩,咬的瞬间还能感受到微微回弹,迸发鲜美肉汁,不管是吃原汁原味还是蘸着自助调料,都超满足,一口就上头。

越南青虾仁做成虾泥,纯手工拍打,Q弹韧劲十足。每颗虾球都能肉眼看到新鲜大颗的虾肉快,重点是还有丰富的“内涵”。

一口咬下去会爆浆,流沙咸蛋黄的内陷,咸鲜交织,鲜美可口,这个混搭还是第一次见,一口一个根本停不下来。

超圈粉的中山吊水脆鱼片,顾名思义,区别于传统鱼片的松散绵软,入口脆嫩。鱼肉都是从中山运来的,片片晶莹剔透。

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裹着金汤,鲜味撩拨舌尖。烫5s就能享用,肉质紧实弹牙,幸福感直线up!

吃过了海鲜肉类,为保证身体均衡搭配,还可以品尝肥隆家的有机蔬菜,店内精心水培了豆苗,乌塌菜,红油菜,鸡毛菜四种有机蔬菜。

有机蔬菜在种植过程中无任何肥料,生长素等药物的添加,妥妥的安全健康绿色食品,口感更清甜,营养价值比普通蔬菜要高哦~

玻璃脆乳鸽

除了海鲜火锅,店里还有各种港式菜品。经典港式代表-脆皮乳鸽真的一绝。

枣红色脆皮,色泽鲜亮,像玻璃一样的晶莹剔透感,食欲飙升。

黑松露和牛粒炒饭

颗粒分明的米饭,经过火气的蒸腾和炒制,散发诱人的香气。黑松露和大块和牛粒更是把一份简单的炒饭口感升级,鲜香味浓。

干瑶柱虾仁蛋白炒饭

更喜欢食材本味的小伙伴可以选择这款炒饭,在虾仁、干瑶柱,鸡蛋白的加持下,鲜味散发的淋漓尽致,在肥隆,连一份炒饭都精致感十足。

荔浦芋头&椒盐脆皮豆腐

还有超多创新菜品都值得尝试,满满的惊喜。外脆里嫩的豆腐,神仙口感;外酥里糯的芋头,香甜可口,都值得打卡。

一步一景,大厅整体以蓝色香港码头文化和西方极简主义相结合,形成独特的港式风格,蓝灰暖黄色调为主,不失现代感。

 FEILONG

大厅,吧台,明档一览无余,设立多个包间,供不同聚餐情景选择,明亮宽敞舒适,完美hold住各种场合,不管是商务宴请还是家庭聚餐都再合适不过。

金属制作的吊顶灯,线条流畅,简约大方。中式典雅和港式风情的碰撞,每一处都用尽了心思。搭配爵士乐,港式小资情调瞬时来袭。

划重点!!!肥隆即将迎来一周年庆典

更是准备了超多超值惊喜

回馈一年以来一直陪伴的粉丝们!

年度折扣千万不要错过

宝宝们,冲鸭!

肥隆港式海鲜火锅

/电话/

0371-58618228

/营业时间/

11:00-22:00

/地址/

金水区绿地新都会1号楼卓越农联2层

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